搜店网教你制作苦瓜鸡蛋饼特色美食,人人都爱
来源:?? 发布日期:2019-08-26 ??浏览次数:399
大家都知道,苦瓜具有清凉败火的功效,但由于其苦味,让许多人不喜欢吃。但其实苦瓜也可以不苦,如果你想吃苦瓜就可以试试这样做。在此,搜店网为大家推荐一款很适合当做早餐的美味——苦瓜鸡蛋饼。
苦瓜鸡蛋饼的制作方法很简单,也不会影响到你睡美容觉的时间,不到十分钟就可以做一顿美味的早餐,早餐向来是最重要,不吃对身体可不好哦。
黄瓜一根,竖着从中间切开,用勺子掏出里面的苦瓜籽扔掉,然后已经切成丝状,撒上一小勺盐用手抓匀,腌制十五分钟左右,再放入清水洗净,倒点水揉捏里面的苦水,然后再清洗干净,再切的小一点,最好是碎末的样子,这样苦瓜的苦味就会减少很多,搭配鸡蛋的香味吃起来就会很清爽。
在一个大的容器里打入两个鸡蛋(具体用量可以根据人数来定,如果胃口比较好,这大概是两个人的量),用筷子搅拌均匀,撒上一点点盐,加入苦瓜,再撒一把葱花,用筷子搅拌均匀,锅中刷上一层油,加热以后倒入蛋液,等到蛋液成熟翻个面再煎一下,美味的鸡蛋饼就做好了哟。
吃的时候只需要切成小块,就可以美美的享用了呢,这个鸡蛋饼和寻常的味道可不太一样,苦瓜的清爽和鸡蛋的嫩滑完美结合,是再好的搭档不过了,而且还可以浇上自己喜欢吃的酱料,很美味哦。
苦瓜和黄瓜一样,没胃口不想吃饭的时候可以暂时饱腹,只可惜苦瓜一直以来都被人们觉得苦,所以爱吃的人并不多,如果因此不吃苦瓜那就太浪费了,毕竟它在蔬菜里面也是非常有营养的哦。
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