猪肉涨价幅度较大,但销量始终保持平稳态势
来源:证券日报?? 发布日期:2019-08-28 ??浏览次数:251
今年以来我国生猪产量持续下滑,猪肉价格涨幅明显。
国家统计局数据显示,2019年7月份,畜肉类价格上涨18.2%,其中猪肉价格上涨27.0%,影响CPI上涨约0.59个百分点。2019年4月份-6月份,我国猪肉价格涨幅分别为18.2%、14.4%、21.1%。
肉价上涨 销量稳定
进入8月份,猪肉价格仍呈上涨态势。
8月24日,记某高端猪肉品牌区的销售代表表示,高端猪肉方面,涨价是从2019年年初开始的,但幅度很小,比如定价在65元/公斤的某品牌肉类,从年初至今涨价幅度仅几元。
“虽然价格未上涨太多,但高端猪肉销售额始终保持在每天几千元上下。”该销售代表表示,高端猪肉的购买力变化较小,没有因为普通猪肉价格大涨而出现销量提高的情况。
虽然今年以来的猪肉涨价幅度较大,但销量始终保持平稳态势,并没有因为猪肉涨价过高而下降。“毕竟猪肉属于生活必需品,相对其他肉类价格也还算实惠。”
卓创资讯农产品行业资深分析师王亚男在8月24日采访时表示,猪肉价格已超出历史最高价。“8月12日-8月18日当周已经有很多地区的猪肉报价突破了30元/公斤,上周(8月19日-8月24日)已经很少有30元/公斤以下的报价了”。
从农业农村部公布的最新数据来看,目前生猪存栏同比下降32.2%,能繁母猪存栏同比下降31.9%,两项指标分别环比下降9.4%和8.9%。
对于快速上涨的猪肉价格,政府部门迅速出手。8月21日召开的国务院常务会议,确定了稳定生猪生产及猪肉保供稳价措施。在恢复生猪生产、加强疫病防治、降低物流成本和保障猪肉供应等多方面作出部署,从多个环节遏制猪肉涨价势头,改善上涨趋势。
上下游产业影响不大
虽然生猪出栏量减少、猪肉价格持续上涨,但对产业上下游产生的影响相对较小。
猪饲料是影响猪肉生产成本的重要因素,其主要原料为玉米、豆粕和麸皮。虽然今年以来猪肉去产能体量较大,但从玉米和豆粕的主力期货合约来看,二者自2019年1月份至今的期货价格并未出现剧烈波动。
中国饲料行业信息网服务人员表示,目前生猪去产能体量较大,生猪存栏量同比偏低,猪饲料需求量必然是下滑的,但猪饲料供应量会根据需求量做出调整。
“猪饲料成品的制作会按照订单需求完成,受订单减少影响,猪饲料加工所需的玉米和豆粕自然会减少。”上述服务人员进一步表示,根据企业专人跟踪分析的情况来看,玉米和豆粕的需求减少总量不能单独根据猪饲料来衡量,因为其他类饲料也要用到玉米和豆粕。如果其他畜类或禽类养殖数量提升,会回补因猪饲料减少导致的原料用量下降。
对于受生猪出栏量直接影响的屠宰产业,王亚男透露,现在规模较大的屠宰场普遍存在囤积冻品的操作,目前来看,无论是养殖企业还是屠宰企业,对后市的行情都比较看好。
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